Esta es Nika. Ha estado alimentando a la gente durante muchos años. A Nika le encanta reunir grandes grupos de personas y expresar sus emociones a través de la comida. Es su forma de comunicarse, conectar y construir relaciones.
Nika vivió tres años en Italia, donde estudió las tradiciones culinarias italianas, trazando así su propio camino en la gastronomía.
«Para mí, la comida es un tema interminablemente complejo que me ha acompañado desde la infancia. En el lugar donde nací, la comida tiene una gran importancia: la gente se reúne en torno a la mesa por cualquier razón, o sin razón alguna. La comida también juega un papel central en mi práctica artística. Exploro sus diferentes aspectos: como medio de conexión, portadora de tradiciones y forma de representación cultural».